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标题: 陕西考古专家古墓铜敦中发现战国时黄牛肉 [打印本页]
作者: 爱球宝宝    时间: 2012-9-29 14:45
标题: 陕西考古专家古墓铜敦中发现战国时黄牛肉
　2010年的一天，考古人员从临潼区一战国墓中取出一铜敦时，发现锈蚀严重又十分沉重，无法揭开。送至文保室后，文保员用凿子慢慢松动上下接口处，忽然一股味道扑鼻而来，里面有东西流出，她决定立即停下并再次盖好。: V* \3 w9 P- g6 Z( k: l/ b5 T

4 C( A5 t; b8 C7 _4 b7 D, Y　　这个铜敦里到底装的啥？为揭开这个谜团，考古人员进行了多番研究……* {5 v/ b' b& N" f' n$ M7 H, d6 l

, f2 s' c0 O# t9 J$ Q6 L/ m" Y　　发现2 r7 T0 O5 j7 ]0 L' }+ q& R
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　　战国古墓出土锈蚀严重的铜敦
( {. V8 @! @: w9 }: M/ z( S9 |3 c
/ k; S* T- v: W' Y9 n, ], u5 r　　为配合道路建设，省考古研究院在2009年6月至12月和2010年8月至2011年1月，先后两次在临潼区湾李村进行考古发掘，共发掘墓葬312座。其中战国到汉代的墓葬共计282座，其余为唐墓和明清墓葬。
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　　铜敦出土于M208古墓。该墓葬为竖穴土坑墓，平面呈长方形，口大底小。遗憾的是，该墓底东南侧有一长方形盗洞，略斜打进墓圹且打破墓底，该墓被严重盗扰。根据墓葬形制和出土器物，考古人员分析该墓应为战国晚期，墓主人应该为一平民。
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( P1 c* B# _0 G- c$ Z1 k9 I3 F　　位于木椁内东北角的2件随葬铜器，虽离盗洞很近，却得以幸免。两件铜器为铜敦和铜壶。该项目考古队队长胡松梅说，铜壶装的应该是液体，但因时间久远早已挥发；铜敦与篮球大小差不多，直径20余厘米，锈蚀严重无法揭开且非常重，考古人员立即用厚实的黑色塑料袋包裹送到文物保护研究室。9 Y) J( F3 P) d# n3 n) f

* Z: I! f" j) `/ r) J" P2 y; J  u, ?　　打开9 M- J# N) ?1 R1 A; t: J9 o5 t

; \2 O. v( V, K4 N4 B, }; l　　里面装着一块块碳化的东西4 A7 y% J3 K# n) ?( U9 ^3 c2 j
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　　铜敦里到底装的啥？在研究室，文保专家、助理研究员宋俊荣负责具体清理和保护，当她仔细清理完外表后发现，要打开铜敦非常困难，就决定用凿子慢慢松动上下接口处。忽然，一股刺鼻的味道散出，里面有东西流出。她立即停下来并再次盖好，马上将这件事通知考古队队长胡松梅。
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　　次日考古人员再次打开后，除了一股刺鼻的酸味外，眼前景象令考古人员大吃一惊：一块块碳化的东西，将铜敦装得满满的。这些碳化物是什么，立刻引起大家猜测。最后考古人员决定拿出一块掰开看看，结果发现里面有白色的弹性肌腱膜和一根一根的肉丝。
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  _" O2 W8 }9 p+ n. u& Y8 A　　铜敦是古代的一种食器，由此胡松梅等专家推断应该是一块块的肉制品。省考古研究院资深专家张仲立现场查看后，也推断可能是肉制品。
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　　确定
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: B$ o7 a8 p3 V　　多次测试后认定为黄牛肉制品( k2 m; w9 u! ?) g* l
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　　如果是肉制品，又会是什么动物的肉？如果铜敦里有动物的骨头，就可以进行进一步推断。7 f4 _! q% K2 z
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　　但为了保护文物的原始状态，考古人员不能把它全部倒出来找骨头。经过X光的透视和分析，也没能看到有骨头存在的证据。后来，经过与中科院有关专家沟通，考古专家决定通过蛋白质分析来寻找真相。今年经过几个月不断的测试，最终鉴定为黄牛肉。! |' O) I# a3 Y) k% G" z

& @' H; Z8 Z# K6 A: ?　　胡松梅说，这个结果和这批墓葬中陪葬有大量的带骨的黄牛肉制品相一致。铜敦里的谜团至此得以揭开，原来是盆满钵溢的黄牛肉制品。专家推测，这也是目前我国发现最早的墓葬中陪葬的肉制品，距今已有2000多年。& P' ]) i/ B+ n5 W% M' c
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　　疑问  H, Q$ j$ s$ e# J& _

0 H  S& C! U& P2 x  I. x; ~　　肉制品为啥能够保存2000多年/ R- _1 s7 E6 N" k& \" ^
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　　专家介绍，在这312座墓中，有68座墓葬中陪葬有骨骼和肉制品，其中67座为战国到汉代的，这些动物肉制品只有该铜敦里有保存至今的肉制品，其他的均已腐烂，只能看到骨骼。: o2 s3 t7 _" y* E6 S5 K, h* f
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　　为何该铜敦里的“肉制品”能保存完好呢？胡松梅推测，这可能有三方面的因素：一是由于铜敦封闭严实，从而使肉制品虽然已碳化，但仍能用肉眼看到一根一根的肉丝，保留的腱膜还有弹性。二是因为该墓为土坑墓，一般土坑墓要比洞室墓人骨架保存要好，这和早期墓室内空气隔离有关。此外，可能是该肉制品经过处理，可能是风干的或是腊肉，以至于能保存2000余年。2 t' N; [1 @5 S, X0 U4 _( n

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  T3 l+ a5 R1 A; Y# K( d( \/ F0 U 该贴已经同步到 爱球宝宝的微博
作者: 凉开水    时间: 2012-9-30 12:57
实行土葬的好处就是让考古专家不会失业



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