2012冬至是哪天？冬至习俗_冬至吃什么？冬至的由来

高帅富

2012年12月21日为冬至
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9 H* i& d% M+ D# Z+ t冬至（Winter Solstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺，还有关于该节气的诗词和影视作品。
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冬至为二十四节气之一，并且是最重要的节气之一。冬至前是大雪（12月7-9日交节），冬至后是小寒（翌年1月4-6日交节），冬至是12月21日至12月23日交节。
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) z) ^. q* Q3 R% N0 {名称释义
　　古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
关于冬至的谚语
　　冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。(浙)
% [# H3 b' N0 Z* ^  k　　◇冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。(黑)
　　◇冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。(鲁、湘)
　　◇冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。(湘、粤)
　　◇冬至不冷，夏至不热。(湘)
. A( k# [) Q$ W) U　　◇冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。(桂)
; b  N2 W7 M/ n9 I　　◇冬至暖，烤火到小满。(桂)
　　根据冬至的风、霜、雨、雪预示未来天气的谚语
　　◇冬至西北风，来年干一春。(晋)


; h! K! [" T, Y5 ]: `常见日期
! g4 O4 P: c$ w5 ]! U5 v5 {, f　　冬至日一般都在公历的12月21日或12月22日这两日。因为冬至并没有固定于特定一日，因此和清明一样，被称为“活节”习俗有很多例如打屁股。
计算方法
　　冬至日期（东八区）的计算公式：（y*d+c）-l
　　公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=21.94，20世纪=22.60。
　　举例说明：2088年冬至日期=[88×0.2422+21.94]-[88/4]=43-22=21，12月21日冬至。
6 Q, a) n1 Q. U6 ~2 e9 }, R　　例外：1918年和2021年的计算结果减1日。
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, x# ~0 v+ @4 O, m　冬至作为一个节日，至今已有2500年以上的历史
　　据记载，周秦时代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年。《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。冬至又被称为“小年”，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
　　把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。周历的正月为夏历的十一月，因此，周代的正月等于我们现在的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开。因此，也可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
　　汉代以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场流行互贺的“拜冬”礼俗。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众要向父母长辈拜节；宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。
) ?$ h. Q" `1 J# N5 O) M. c$ D　　唐、宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。
5 b4 j* b: z" E& C+ F2 K) r7 f　　明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。

/ G. ~( {! N! @' T民俗活动
& k: E* u; A/ U古代纪念
& J& @7 [$ ^+ _5 V' y　　冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。
　　《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。
$ V9 m9 a  M$ \1 @　　《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。
% E) S; ^- r1 T& D/ p　　《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”
　　唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”
! P2 r" N( `, D% b2 @3 S) N2 F　　明、清两代皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。但民间并不以冬至为节，不过有些应时应景的活动。

2 V5 w5 Z6 C0 t6 u* Q传统饮食
　　冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。
　　各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。
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