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一日三颗枣 终身不老的几种吃法

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发表于 2013-4-2 18:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、红枣泡水,养肝排毒- o- S+ N0 k9 ?$ ~. e1 x- ~
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  实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
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  红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
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! M( V0 a) a" |' B* r2 M/ `  还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
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  二、红枣泡茶,补气护嗓
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1 e- b+ r' s1 Z: a  红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛
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  如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。4 ]$ g( ]! _* ~- C% h% n0 a5 |1 N; T

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  三、红枣熬汤,止咳润肺( z! F- k" W" t: B- K

* l/ x! X/ L) k- T& _  唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
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  材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)$ e, w8 s0 Q4 g
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  做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。9 ?/ j! H  ~8 B8 K# w* s9 P
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  四、红枣煮蛋,补血养颜
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  用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
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  红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。1 h/ L  E. `) q, n, E5 f' ^% M* O7 H' h
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  五、红枣熬粥,安神助眠
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  中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。+ x6 Q0 e& x. n

$ H% D4 y) C$ v1 l* ~2 B  y3 M  可用适量百合、莲子搭配红枣调理。
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5 F: Z$ z  s. M# X/ Z( f1 x1 X- J  若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。. v+ u8 L1 D% J
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& n2 w- Q1 ]. C& N1 O3 z/ Q- j4 C  六、红枣泡酒,血管通畅
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9 s0 C& G7 D+ _  红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。4 L: K. F7 Y; v$ _7 _9 D+ {5 C

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  巧吃大枣能治病:
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  Z) G* l- r# P# [  大枣还是一味治病良药,中医认为它味甘、性平、无毒。入脾、胃二经。具有补中益气、养血安神、调营卫、生津液、解药毒等功效。可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏无力、气血不足、津液亏损、营卫不和、心悸失眠等。现代还用枣来治疗过敏性紫癜、慢性气管炎、贫血、高血压等症。此外,大枣与有些药物、食物合用,又是功效卓著的治病食疗方,现简要介绍如下:# t2 n8 r# P; U$ g+ [

, n3 ]9 f  u4 R" H& G2 K: Q# P" @  1、大枣粥:将大枣、粳米淘洗干净后入锅加水适量,煮至稠熟成粥,加入冰糖搅拌即可食用。该粥有补中益气、养血安神之功,适宜于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用。5 S4 ]$ v) E. n

, }8 |- P/ Q1 m7 Q  2、大枣桂莲粥:将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。此方具有生津润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。
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) [- `' q( E& D. F# X大枣也洗净,与药袋一同入锅,加水适量煎煮20分钟,去药袋,加冰糖调味,分3次服用,连服数日。本方具有补血益气、养阴生津的功效,适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。
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  3、大枣耳芪汤:将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋,黑木耳用清水泡发洗净,大枣也洗净,与药袋一同入锅,加水适量煎煮20分钟,去药袋,加冰糖调味,分3次服用,连服数日。本方具有补血益气、养阴生津的功效,适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。+ q# j' ]. ?$ G8 B

  b  v: p2 b, _4 f  4、大枣炖兔肉:将兔肉切块,加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底,上放兔肉,加生姜片、葱等调料及水少许,炖至熟烂即可佐餐食用。此方有滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容的功用。(由比价网 www.tiaoyue.com整理发布)
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