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钼是第42号元素，原子量为95．99。钼在人体中的总含量5—9毫克，虽名曰“钼”，却并不引入注目。但别看它形象渺小，它的存在与否，却使你感受强烈。
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Z; \2 D# K$ b 钼不仅与头发的颜色有关，还与我们的精神状态有关。有它，你可感到精力充沛，神气十足；无它，你会感到疲惫不堪，就像汽车没有了油，皮球没有了气。1 E& T' B7 s- V* x- X; S
4 R# `, \6 C2 M8 N 它为什么有这么大的本事呢?原来钼是两种在新陈代谢中起重要作用的酶的组成成分，一是黄嘌呤氧化酶，一是亚硫酸盐氧化酶。这两种酶有钼存在才具有活力，没有钼，就会失去活力，起不了催化作用。嘌呤类物质充满能量，在代谢过程中，嘌呤及黄嘌呤转化为尿酸，就必须有黄嘌呤氧化酶参与。黄嘌呤氧化酶又必须有微量元素钼，才能催化这个反应。
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; j. f2 e: P8 K# o r 钼还是醛氧化酶的组分，参与醛类的新陈代谢，可解除某些醛类物质对人体的毒害。
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1、钼与其他元素的关系 钼过多影响铜、钙、磷代谢，钼与铜形成难溶的钼化铜而不能被利用，同时干扰钙和磷的代谢，出现骨骼代谢紊乱，使儿童患佝偻病及软骨病。 钼过多时，肝内硫化物氧化酶活性降低，使组织含硫化物增多，造成贫血和白血病，临床已有病例报道。钼与锌、铜、锰、钴等元素也可相互拮抗，因此而抑制、干扰人和动物、植物对钼的吸收。; r8 D& l$ M( W6 u1 ~' I) N- P
, m1 t' @9 g" I% L+ `! p$ p1 \ 2、人体对钼的需要量 中国营养学会制定了每日膳食中钼的“安全和适宜的摄入量”参考指标，6个月以内婴儿每人每天0.03～0.06毫克，1岁以内每天0.04～0.08毫克，1岁以上0.05～0.10毫克，4岁以上0.06～0.15毫克，7岁以上每天0.10～0.30毫克，11岁以上至成年人均为每天0.15～0.50毫克。这个指标与美国科学研究委员会的食品和营养委员会估计的“安全和适宜”的日摄入量相同。, T- ^6 Z2 Q+ m- P) p* q; h! [8 E
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3、钼失调对人体的危害 缺乏： 可使体内的能量代谢过程发生障碍，致使心肌缺氧而出现灶性坏死。 易发生肾结石和尿道结石。 导致缺铁性贫血发生。 促进龋齿的发生。 与食管癌的发病关系密切。 过量： 痛风样综合征，关节痛及畸形、肾脏受损。人体对钼的需要量 生长发育迟缓、体重下降、毛发脱落、动脉硬化、结缔组织变性及皮肤病等。
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. L3 X4 y5 h- _( M$ U0 Y4 R& I1 i 铜为人体必须元素，吸收後很快的经由尿液及胆汁排出，但接触过多可能出现重金属中毒。有人指出长期吸入铜粉尘及熏烟，会导致鼻中膈穿孔、肺部肉芽肿及肺癌。 y7 X. I# g( g6 i0 l T) J
; a2 o. W' L; l0 f 世界卫生组织（WHO）和粮农管理委员会倾向的推荐标准为成年男子的平均铜摄入量不超过12毫克/日,成年女子的平均铜摄入量不超过10毫克/日。这一标准的提出是基于对一个特定人口群中的一组人员的研究。
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' @: u7 W( ]" l 上述数值被认为是适合于所有人员的摄入量，生化数据表明人群的反应最轻微。印度儿童慢性肝间质炎病患者或某些遗传疾病如威尔森氏病患者体内的铜保留量过多是由于肝功能损坏导致的，常常会产生致命的后果。急性铜中毒的症状表现为恶心、呕吐、腹部和肌肉疼痛。体内过量的铜可以采用特制的蛰合剂或者服用大剂量的锌予以排除.所以长期吸取是会重金属中毒的.
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5 `6 t" h/ W9 R/ F+ N9 K+ K0 o 钼也是为人体所需微量元素，但接触过多也可能引发一些症状，比如、对眼睛、皮肤有刺激作用，可能出现呼吸困难、全身疲倦、头晕、胸痛、咳嗽等症状，有部分接触者出现尘肺病变的情况。6 U% ], `7 h: p& b# C
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发表于 2012-7-3 09:36
