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温格初来英超,便成为了球员们饮食革命的先驱者。1996年他开始执教阿森纳,并极力为球队引进了一套管理球员膳食平衡和结构的体制。在当时,这样的做法并未受到球员们的欢迎,若你把球员们餐谱中的巧克力棒舍弃,在当时简直就是一件不可思议的事情。
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对于球员们的质疑,温格始终认为,这种做法对于每一位渴望成功的球员来说都是理所应当的。“我一直认为,整个星期你都在刻苦地训练,最后可能会因为吃错了东西,或者是睡眠不足,又或者是没有好好备战而限制了你在比赛中的发挥。这是十分愚蠢的。”温格说道。5 i# V! i4 \/ Q
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现如今,温格会抽出一定的时间回答球迷们的问题,曾有一位球迷得到了教授这样的答复:“我曾经也是个球员,所以我也经历过这种状况。如果一个球员想要成为一名伟大的球星,每天刻苦训练,你根本没有意识到你吃了一些会影响身体状况的东西。”0 w! J; ? N; C9 g) V4 Y. G
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温格继续说道:“在其他的运动项目中,运动员们早已习惯了膳食平衡。备战中有可以看到的内容,比如训练,然后你还有看不见那部分,在训练之外你的习惯。然而那才是让你成为一个顶级运动员的关键。那种道理我当然也懂,因为我和足球打交道已经那么久。时至今日,当我遇到退役了5年或10年的球员时,他们中的大部分告诉我‘我的职业生涯本可以更好’。你会希望提供给球员们一种可能性,至少要帮助他们在有限的职业生涯中展现出自己的才华。”
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具体的来讲,温格在执教名古屋鲸八队时,就已经吸收了许多饮食哲学,温格曾感叹说:“那里一切都是为了健康,他们吃煮熟的蔬菜、鱼和米饭。没有脂肪,没有糖份,你在那见不到肥胖的人。我认为在英格兰,人们吃了太多的糖和肉,却没有足够的青菜。”现如今,温格的膳食哲学已经受到了英超同行的认可,前查尔顿主帅道伊就坦诚自己曾向温格偷师。过去的15年里,温格一直在自己的足球领域追求膳食平衡,如今这几乎已经成为职业球员的标尺。
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