川味儿的，火爆小龙虾

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: O' b; M" o/ g; J# N& Q) z3 [火爆龙虾做法及步骤：
. r9 {- |& d5 I' {. w' }1:原料:
小龙虾、火锅底料。
盐、葱、姜、干辣椒、花椒、味精、鸡精、糖。
2：操作方法如下:
将龙虾处理干净，务必用盐泡一段时间，然后用力搓洗多次，才能将泥沙杂质完全清除。
% {5 e2 V, t0 W" h3 o3、锅内倒油，油要多，烧热后放入葱段、姜米、蒜片、干辣椒段、花椒，一起爆香。
. W9 ^1 w) Y9 f% e" [) w4、这步就是传说中的秘不外传的关键一步，直接取决于这道火爆龙虾是平平之作还是“惊为天人”之奇品。这就是在其中加入火锅底料，根据口味和龙虾的量酌量放入。
" k  m* Q7 U' b9 }* I5、加入龙虾，并持续翻炒，这个时候火锅料的厚重和浓香将完全地被龙虾所吸收。
6、放入味精、鸡精、糖等，再根据个人喜好加入芹菜等配菜。
' e+ I/ B0 o4 f9 W0 H; [# c7:营养价值:
  N. h" G2 N9 G+ ]$ e龙虾 - 龙虾是海洋中最大的虾类，生活在地中海沿岸一直到北海一带，以澳大利亚和南非所产质量为佳。我国主要产于东海和南... 全文 所有龙虾菜谱
8:所属菜系:
) c! ]8 d% x$ K7 w- k7 U6 l8 V9 V家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，...

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